Жареные креветки в панцире. Расскажу вам, как приготовить жареные креветки в панцире в домашних условиях. Это весьма легко! Думаю, вам придется по душе и вкус, и внешний вид этой закуски в апельсиновом сочном соусе! Советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки — 350 Грамм
Апельсиновый сок — 100 Грамм (сок одного большого апельсина, можно взять и магазинный)
Мякоть апельсина — 50 Грамм (или столько же апельсинового густого варенья или джема)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Крахмал картофельный — 3 Ст. ложки
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
Соль — 1/4 Чайных ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Креветки промоем и обсушим. Маринуем их 15-20 минут в смеси из соевого соуса и имбиря.
2. До кипения тем временем доводим смесь из масла, апельсинового сока и мякоти, крахмала и соли. Когда закипит и начнет загустевать, добавляем маринованные креветки, обжариваем со всех сторон до готовности. Затем убавим огонь и протушим под крышкой еще пару минут, пока не станут, как на фото - без остатков жидкости.
3. Вот и все! Осталось только красиво выложить креветки в блюдо, украсить их зеленью и подать к столу!
